Γιαννιώτικη τυρόπιτα με 5 υλικά έτοιμη σε χρόνο μηδέν

Οι τυρόπιτες είναι παράδοση στην Ελλάδα γι' αυτό και ανά περιοχή αλλάζουν ονομασία, υλικά και τρόπο παρασκευής, για παράδειγμα, δείτε εδώ την τυρόπιτα που "κατάγεται" από ένα πανέμορφο νησί. Το  https://www.suntages.site/ σήμερα σας φέρνει μια ιδιαίτερη συνταγή από τα Γιάννενα και δεν είναι άλλη από την τυρόπιτα με τα πέντε υλικά που είμαστε σίγουροι πως θα λατρέψετε και θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε υλικά και εκτέλεση.

ΥΛΙΚΑ

• 5 χωριάτικα φύλλα
• 700 γρ. φέτα
• 300 γρ. μυζήθρα
• 4 μεγάλα αυγά
• 800 γρ. φρέσκο γάλα
• 250 γρ. λάδι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λαδώνουμε ένα ταψί 35 εκ. Χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο και το γάλα.
• Τρίβουμε τα τυριά σε μπολ και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
• Στρώνουμε ένα φύλλο τσαλακώνοντας το ελαφρώς.
• Ραντίζουμε με το μείγμα αυγών και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά. Φτιάχνουμε 4 στρώσεις εναλλάξ με το φύλλο, τα αυγά και το τυρί. Καλύπτουμε με το τελευταίο φύλλο.
• Γυρνάμε τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα.
• Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα γάλα-αυγό και τρυπάμε όλη την επιφάνεια με πιρούνι.
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC, πάνω και κάτω αντίσταση, για 50 λεπτά - 1 ώρα να ροδίσει καλά.