Κοτοσαλάτα, δροσερή και ανάλαφρη

Η συνταγή μας για κοτοσαλάτα, είναι η λύση για ένα απλό και γρήγορο γεύμα. Μια σαλάτα νόστιμη και δροσερή, που θα μας λύσει τα χέρια!

Υλικά Συνταγής

• 1 κοτόπουλο
• 250 γρ. κασέρι κομμένο σε κομμάτια
• 250 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κομμάτια
• 2 πιπεριές (ό,τι χρώμα θέλετε)
• μαγιονέζα
• μαϊντανός

Εκτέλεση Συνταγής

Κατ'αρχάς, πλένουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε στα τέσσερα και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα, μέχρι να δούμε ότι τρυπιέται εύκολα. Περίπου 45-60 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει και έπειτα το ξεψαχνίζουμε.

Έπειτα κόβουμε το ψαχνό του κοτόπουλου σε πολύ μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το ζαμπόν, το τυρί και τις πιπεριές μας.

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με το κοτόπουλο, σε ένα ωραίο μπωλ και από πάνω προσθέτουμε την μαγιονέζα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε η μαγιονέζα να απλωθεί και να πάει σε όλη την σαλάτα.

Τέλος, μπορούμε να στρώσουμε πάνω στη κοτοσαλάτα μας μια λεπτή στρώση μαγιονέζας και να γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Αυτό ήταν η κοτοσαλάτα μας είναι έτοιμη τόσο άπλα και γρήγορα.

Καλή μας απόλαυση!