Φακές οι... απλές! Λίγα μυστικά ακόμα Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νεράκι παραπάνω όταν βράζουν οι φακές.
Υλικά
- 300 gr φακες χονδρες
- 1 κρεμμυδι
- 2 σκελιδες σκορδο
- 2 δαφνοφυλλα
- αλατι-πιπερι
- ελαιολαδο
- 2 ντοματες τριμμενες
- 1 κουταλια πελτε
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις φακές σε νερό για 10 λεπτά και πετάμε το νερό.
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι
- Ρίχνουμε τον πελτέ, τις ντομάτες, νεράκι ίσα να τις σκεπάζει και βάζουμε τις φακές.
- Προσθέτουμε αλατοπίπερο, τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο ψιλοκομμένο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να χυλώσουν.
0 Σχόλια