Κέικ με μέλι και φουντούκια

Υλικά

1. 1 φαρινάπ
2. 1 κούπα τσαγιού μέλι
3. 250 γρ βιτάμ
4. 1 κούπα τσαγιού χυμό πορτοκάλι
5. 4 αυγά
6. Ξύσμα από πορτοκάλι
7. 1/2 κούπα φουντούκια τριμμένα
8. 1 κ.σούπας κανέλα

Εκτέλεση

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ, το βιτάμ χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
2. Στην συνέχεια ρίχνουμε το μέλι, χτυπάμε μερικά λεπτά για να ενσωματωθεί στο μείγμα... Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα, την κανέλα και τα φουντούκια.

   ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μους γιαουρτιού με μέλι και κακάο για δίαιτα!
3. Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το φαρινάπ μέχρι να γίνει ένα ωραίο μείγμα.. Ψήνουμε σε φόρμα στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου!!!