Κοτόπουλο σε σφολιάτα με τυριά και κρέμα γάλακτος!!!

Υλικά

1. 1 φυλλο σφολιάτας
2. 1 μικρο κοτόπουλο μαγειρεμενο και ξεψαχνισμενο🍗
3. 200 γρ φέτα γλυκιά και μαλακή🧀
4. 200 γρ γκούντα τριμμένο η μοτσαρέλα🧀
5. 1 αυγό + 1 ασπραδι🥚
6. 1 κρέμα γάλακτος
7. Πιπέρι
8. 4-5 φετες τυρί τσένταρ
9. Σουσαμι

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση:

2. Μαγειρευουμε το κοτόπουλο όπως θα το μαγειρευαμε με λαδορίγανη, να μείνει όμως στεγνο, χωρίς σαλτσες.

3. Το ξεψαχνιζουμε και το βάζουμε σε ένα μπωλ.

4. Προσθέτουμε τα τυριά, (εκτός το τσένταρ),το αυγό και το ασπραδι,την κρέμα γάλακτος και πιπερωνουμε.

5. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας στον παγκο μας

6. Απλώνουμε τις φέτες του τσένταρ και αρχίζουμε να βάζουμε τη γέμιση

   

7. Απλώνουμε τη γέμιση κουταλια κουταλια

   

8. Ξεκινσμε να τυλίγουμε τη σφολιάτα με τη βοηθεια του χαρτιου που ήταν τυλιγμενη και ρολάρουμε.

9. Τοποθετούμε στο ταψί και την χαρασσουμε

   

10. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο η γάλα και πασπαλίζουμε με σουσαμι.

    

11. Ψήνουμε στους 180 για 50 περίπου λεπτά,(ανάλογα το φούρνο), μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα

    

12. Καλή όρεξη!!